Köyümüzün eski ismi olan Şadı ismini tekrar almasını ister misiniz?

  • 45.6%
  • 41.5%
  • 8.7%
  • 2.6%
  • 1.5%
Please wait...

0 kullanıcı ve 2 ziyaretçi
Hepsini Gör
Mutfak
Ala Çorba
MALZEMELER


500 gram Arpa yarması, 1 bağ pancar (kara lahana), 1 adet soğan, 1 yemek kaşığı salça, 1 çay bardağı sıvı yağ, tuz.

YAPILIŞI
Bir gün öncesinden suya bırakılan arpa yarması kaynamakta olan suyun içine doldurularak haşlamaya bırakılır. Pişen arpa yarmasına doğranmış lahanalar katılarak bir müddet daha pişirilir. Ayrı bir kaba konulan sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavrulan soğanlara salça ilave edilir (arzu edilirse bu noktada...
Devamı >>